
- Stock: bientôt de retour
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- Model: Dattes Boufkhous en vrac
Les dattes Boufkhous sont une variété traditionnelle marocaine cultivée dans les oasis du Sud, notamment dans l’ancienne palmeraie d’Alnif. Non traitées et récoltées à pleine maturité, elles se distinguent par leur chair tendre, leur texture légèrement fibreuse et leur goût naturellement sucré, équilibré et profond.
Moins connues que certaines variétés commerciales, les Boufkhous sont appréciées pour leur authenticité et leur caractère rustique. Leur saveur est riche sans être écœurante, avec une belle longueur en bouche.
Naturellement énergétiques, elles constituent une collation idéale, particulièrement associées à des amandes, des noix ou des figues séchées. Elles peuvent également être utilisées dans des préparations sucrées ou salées, ou dégustées simplement telles quelles.
Une variété ancienne, cultivée avec soin dans les palmeraies traditionnelles, qui reflète le patrimoine agricole du Sud marocain.



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