
- Stock: 20
- Reward Points: 7
- Model: Concombres
Les concombres bio de The Green Souk sont cultivés en agroécologie par de petits producteurs locaux, principalement dans les régions de Casablanca et Rabat. Selon la saison, ils peuvent également provenir de Skoura, Larache ou d'autres terroirs marocains, ainsi que d'une ferme certifiée Demeter à Taroudant pratiquant la biodynamie. Chaque origine apporte son caractère et reflète le savoir-faire de producteurs engagés dans une agriculture respectueuse des sols et de la biodiversité. Apprécié pour sa fraîcheur, sa texture croquante et sa saveur délicate, le concombre est naturellement riche en eau, en fibres, en vitamine K et en antioxydants. Il contribue à une bonne hydratation et s'intègre parfaitement dans une alimentation saine et équilibrée. Il se déguste simplement en rondelles, dans la traditionnelle salade marocaine, avec d'autres légumes de saison, ou encore en gaspacho, en velouté servi chaud ou froid, voire légèrement poêlé en dés pour accompagner différents plats.








