- Stock: À retrouver en saison
- Reward Points: 8
- Model: Carottes
Cette variété ancienne arrive des montagnes du Rif autour de Taza
Les carottes bio sont des légumes incontournables du quotidien, appréciés pour leur goût naturellement doux, leur texture fondante et leur couleur éclatante. Polyvalentes en cuisine, elles se prêtent aussi bien aux soupes, aux plats au four qu’aux préparations bouillies ou poêlées en accompagnement.
Cultivées avec passion et dans le respect de la biodiversité, ces carottes sont issues de l’agriculture biologique, sans pesticides ni engrais chimiques. Selon la disponibilité saisonnière, elles proviennent de Dar Bouazza, mais aussi de Skoura ou de Taza, régions reconnues pour la qualité de leurs productions maraîchères.
La production est assurée par différents paysans engagés, tous travaillant selon les méthodes traditionnelles de l’agroécologie marocaine. Récoltées à maturité, ces carottes s’associent naturellement avec les autres légumes bio, notamment Pommes de terre, Petit-pois et Oignons, pour une cuisine simple, saine et de saison.
