
- Stock: 2-3 Jours
- Model: Couscous amerkis sans gluten
Le couscous Amerkis sans gluten est un mélange traditionnel originaire des villages berbères des montagnes de Chefchaouen. Il associe lentilles, pois chiches, millet, caroube, sorgho et maïs jaune pour offrir une préparation complète et naturellement nourrissante.
Riche en fibres et en protéines végétales, il constitue une excellente alternative aux couscous classiques à base de blé. Sa texture reste ferme après cuisson, son goût est profond et légèrement rustique, et sa préparation est rapide.
Adapté aux personnes suivant une alimentation sans gluten, végétarienne ou simplement équilibrée, il se marie parfaitement avec des légumes bio de saison et un filet d’huile d’olive extra vierge pour un plat simple et authentique.
Élaboré à partir de cultures de montagne conduites en agroécologie, il reflète un savoir‑faire local et une production attentive à la qualité des ingrédients.






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