- Stock: 2-3 Jours
- Reward Points: 8
- Model: Courgettes rondes
Les courgettes rondes bio sont une variété Beldi particulièrement appréciée dans la cuisine marocaine traditionnelle, notamment pour les légumes farcis. Cultivées en agroécologie par de petits producteurs locaux, principalement dans les régions de Casablanca et Rabat, elles peuvent également provenir selon la saison de Skoura, Larache ou d'autres terroirs marocains, ainsi que d'une ferme certifiée Demeter à Taroudant pratiquant la biodynamie. Chaque origine reflète un terroir unique et le savoir-faire de producteurs engagés dans une agriculture respectueuse des sols et de la biodiversité. Leur chair ferme, tendre et délicatement parfumée les rend idéales pour être farcies au four, mais aussi pour être grillées, poêlées, rôties ou intégrées dans des tajines et autres plats mijotés. Naturellement riches en eau, en fibres, en vitamines A et C ainsi qu'en minéraux, elles participent à une alimentation saine, légère et équilibrée. Leur forme généreuse et leur saveur douce en font un légume aussi esthétique que polyvalent en cuisine.
